Dernièrement, beaucoup d’amis chasseurs m’ont demandé s’ils pouvaient chasser et manger des rouges-gorges. J’ai décidé d’en savoir plus sur le sujet et d’aider les gens avec la même requête.
Alors, les rouges-gorges sont-ils comestibles ? Peut-on manger des rouges-gorges ?
Les merles sont comestibles, oui – presque tous les oiseaux le sont. Cependant, vous ne pouvez pas chasser et manger des rouges-gorges car ce sont des espèces d’oiseaux protégées. Par conséquent, manger un rouge-gorge peut vous attirer des ennuis avec la loi. Avant le Migratory Bird Treaty Act, la viande de rouge-gorge était consommée régulièrement aux États-Unis et était considérée comme un repas savoureux.
Les merles sont l’un des oiseaux chanteurs les plus répandus en Amérique du Nord. Alors que beaucoup de gens connaissent leurs chants mélodiques sifflés, très peu savent que les rouges-gorges sont les oiseaux officiels de trois États. Connecticut, Wisconsin et Michigan.
Dans cet article, nous discuterons d’autres lois qui protègent les merles et pourquoi vous ne devriez pas manger de merles ou de leurs œufs.
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Les rouges-gorges sont-ils bons à manger ?
À l’époque, la viande de rouge-gorge était considérée comme un véritable mets délicat. Au 19ème siècle, les rouges-gorges étaient un plat très populaire que l’on trouvait couramment sur de nombreuses tables américaines. Selon des sources de l’époque, la tarte au rouge-gorge était particulièrement savoureuse et bonne à manger.
Les rouges-gorges sont-ils protégés ?
Les gens ont tendance à croire qu’en raison de leur forte population, les rouges-gorges ne sont pas une espèce protégée. Ne vous trompez pas, les rouges-gorges sont marqués comme une espèce d’oiseau migrateur protégée. Par conséquent, il est interdit par la loi de leur faire du mal de quelque manière que ce soit.
Outre les rouges-gorges, plus de 1 000 espèces d’oiseaux différentes originaires d’Amérique du Nord relèvent de la loi MBTA. Par exemple, chasser et manger des mouettes peut entraîner des conséquences juridiques.
Pour plus de références, veuillez lire la loi ici.
Pourquoi les rouges-gorges sont-ils protégés ?
Initialement, la loi fédérale MBTA a été adoptée pour sauver les oiseaux qui étaient au bord de l’extinction.
Aujourd’hui, à cause des meurtres fréquents pour le sport ou à cause des plumes d’oiseaux, peu importe à quel point les espèces d’oiseaux sont rares ou communes, la loi est toujours en vigueur, et la violer peut entraîner des amendes et même des peines d’emprisonnement.
Indépendamment des réglementations et des lois, nous devons être responsables et sauver non seulement les oiseaux, mais toute la faune de notre environnement.
Il existe environ 9 millions d’espèces animales dans le monde, mais des dizaines disparaissent chaque jour. Selon les scientifiques, 30 à 50 % des espèces animales auront disparu d’ici 2050.
En conséquence, nous, en tant que civilisation, devrions sensibiliser à la protection des animaux à un niveau supérieur, simplement parce que la vie sans animaux n’est pas la même.
Pouvez-vous manger des œufs de merle ? Les œufs de merle sont-ils comestibles ?
Quant à la comestibilité, les œufs de rouge-gorge sont parfaitement bien, et rien ne vous arrivera si vous les mangez. Presque tous les œufs d’oiseaux sont comestibles et les œufs de rouge-gorge ne font pas exception.
Cependant, les œufs et les nids d’oiseaux migrateurs (y compris les rouges-gorges) sont également protégés par la loi, et les mettre en danger peut également entraîner des conséquences juridiques.
Alors, que devez-vous faire si vous trouvez des œufs de rouge-gorge sur le sol ? La meilleure chose que vous devriez faire, pour votre propre bien, est de laisser l’œuf seul. Dans la plupart des cas, l’œuf a été jeté par les parents et il n’éclora pas de toute façon.
À quoi ressemblent les œufs de merle ?
Les œufs de merle ont un aspect unique en ayant la couleur bleu cyanet ils sont facilement reconnaissables.
La couleur bleue de l’œuf est due à la biliverdine, un pigment du sang de la mère.
Les merles femelles pondent généralement trois à quatre œufs et parfois une couvée de cinq. Une période d’incubation dure environ deux semaines.
La longueur des œufs est d’environ 1,1 à 1,2 po (2,8 à 3 cm), tandis que la largeur est de 0,8 po (2,1 cm).
Les deux parents sont responsables de nourrir leurs juvéniles, et après environ deux semaines dans les nids, les bébés partent ou s’envolent.
Derniers mots sur la consommation de rouges-gorges et de leurs œufs
Avec une population de près de 310 millions d’individus, les rouges-gorges sont l’un des oiseaux les plus souvent observés dans les parcs, les champs et les arrière-cours nord-américains.
Cependant, bien qu’étant une espèce d’oiseau très abondante, les rouges-gorges sont protégés par la loi.
La Migratory Bird Treaty Act interdit non seulement de tuer et de manger des rouges-gorges, mais protège également leurs nids et leurs œufs.
Sources
https://content.govdelivery.com/accounts/MIDNR/bulletins/1385c4a
https://www.sciencedaily.com/releases/2012/05/120514122838.htm