Cependant, il en existe plusieurs autres qui pondent des œufs bleus. En tant qu’éleveur de poules de basse-cour, rien ne peut être plus fascinant que de tomber sur des œufs colorés dans votre poulailler.
Alors, quel type de poule pond des œufs bleus ? Parmi les races de poules communes qui pondent des œufs bleus, on trouve l’Ameraucana, l’Araucana, la Easter Egger, la Cream Legbar et la Arkansas blue.
Dans cet article, nous allons discuter en profondeur de ces races. Continuez à lire pour en savoir plus.
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Ameraucana
L’Ameraucana est une race de poule pure qui a été développée aux États-Unis d’Amérique à partir de races de poules bleues sud-américaines.
Depuis les années 1970, les Ameraucanas sont reconnues comme leur propre race. Ils sont de taille moyenne, les coqs pesant 3 kg tandis que les poules pèsent environ 2.5 kg.
La race est docile et amicale. Contrairement aux coqs des autres races de poules, les coqs de l’Ameraucana sont moins agressifs.
Les poules sont des pondeuses prolifiques et peuvent pondre environ 150 à 200 œufs en un an. La race produit des œufs de couleur bleue. Elle existe en huit couleurs différentes telles que le noir, le bleu, le froment, le lavande et le blanc.
Si vous recherchez une race de poule qui vous assurera un approvisionnement régulier en œufs bleus, c’est l’une des races que vous pouvez envisager.
Araucana
Les poules Araucana sont connues pour leur personnalité très énergique. Cela peut se traduire soit par un comportement très volage, soit par un comportement extrêmement curieux et amical envers les êtres humains.
Ce caractère fait d’eux d’incroyables butineurs qui gratteront dans presque n’importe quoi toute la journée, à la recherche d’insectes et des plantes les plus savoureuses.
La race est originaire du Chili, et comme son nom l’indique, c’est la race à partir de laquelle les Ameraucanas ont été développés.
Ils n’ont pas de queue et ont des touffes d’oreilles proéminentes qui les distinguent visuellement des Ameraucanas.
Ils existent en différentes couleurs, comme l’argenté aile de canard, le doré, le blanc et le noir. Cette race peut être élevée à la fois pour les œufs et la viande.
Ils vous permettront d’avoir un approvisionnement constant en œufs bleus. Les coqs pèsent environ 2.5 kg, tandis que les poules pèsent environ 2 Kg.
Sous réserve de bons soins médicaux et d’un régime alimentaire approprié, une poule Araucana peut pondre environ 160 à 200 œufs en un an.
Easter Eggers
Bien qu’ils ne soient pas considérés comme une race de poule spécifique, les Easter Eggers sont populaires mais une version de « moggie » ou « mutt » .
Elles sont parfois appelées pondeuses arc-en-ciel car elles ont tendance à pondre des œufs de différentes couleurs, notamment bleu, vert, olive, rose et brun.
Celles qui pondent des œufs bleus ont hérité du gène pour les œufs de couleur bleue d’un ancêtre Ameraucana ou Araucana.
Elles sont une variété amusante à ajouter à votre troupeau car vous ne pouvez pas être sûr de la couleur exacte des œufs que vous obtiendrez d’une poule spécifique jusqu’à ce qu’elle commence à pondre.
Elles sont considérées comme des pondeuses prolifiques qui peuvent pondre jusqu’à 200 œufs en un an si elles sont bien soignées. Vous pouvez également les élever pour la viande.
Un coq pèsera environ 2.5 kg, tandis qu’une poule adulte pèsera environ 2 Kg.
Cream Legbar
La Cream Legbar est l’une des races de poules les plus populaires qui pondent des œufs. La race a été créée au début des années 1930 en croisant des Leghorns, des Barred Rocks, des Gold penciled Hamburgs et des Araucanas.
À cette époque, les éleveurs se sont principalement concentrés sur la couleur crème, qui n’avait jamais été vue auparavant.
En 1970, la race était presque éteinte. Cependant, un intérêt croissant pour les œufs multicolores parmi les éleveurs et les amateurs de poules a sauvé la mise.
Aujourd’hui, la race est courante grâce à ses œufs bleus. Ils vous assureront un approvisionnement constant d’œufs bleus tout au long de l’année.
Les araucanas sont de taille moyenne, les poules pesant 6 lb tandis que les coqs pèsent 7,5 lb en moyenne. Ils sont indépendants et préféreront être en liberté plutôt que d’être confinés.
En général, les Araucanas crème sont des poules robustes qui nécessitent peu d’entretien et qui sont amicales et dociles.
Bleu d’Arkansas
Le Bleu d’Arkansas est une race de poule expérimentale de l’Université de l’Arkansas. Il s’agit d’un croisement de l’Araucana et de la Leghorn pour créer une poule bleue productrice d’œufs.
Cette race est de taille moyenne et est considérée comme une pondeuse prolifique. Elle peut pondre entre 200 et 270 œufs bleus par an.
Elles ont une apparence similaire à la Sumatra avec une crête en pois et un plumage gris ou bleu.
Dongxiang
La race de poule Dongxiang est courante dans la province tropicale de Jiangxi, dans le sud-est de la Chine. Il s’agit d’une ancienne race de poule à peau noire (oiseau fibromélanique).
L’autre race de poule fibromélaniste populaire est l’Ayam Cemani. Les deux ont des couleurs similaires, bien que le Dongxiang ne soit pas de couleur aussi foncée.
En Chine, ils sont considérés comme guérisseurs et sains en raison de la couleur unique de leur peau.
Ce sont des poulets de petite taille, leurs coqs ne pesant que 4 livres tandis que leurs homologues femelles pèsent 3 livres.
Malheureusement, les Dongxiangs ne sont pas considérées comme de bonnes pondeuses. Elles ne peuvent pondre qu’environ 2 à 3 œufs bleus par semaine.
Cependant, un récent programme d’élevage a donné naissance à une Dongxiang de couleur perdrix qui peut pondre 3 à 5 œufs par semaine.
Bleu Azur
Les poules Azur Blue ne sont pas des poules de race pure d’origine ancienne. Elles ont été récemment élevées spécifiquement pour être des poules petites et sympathiques au plumage blanc adorable qui peuvent pondre de nombreux gros œufs bleus.
Lorsqu’on les laisse chercher leur nourriture, ces poules peuvent bien se débrouiller dans les pâturages.
Elles peuvent être parfaites pour les petits producteurs et les éleveurs de petits troupeaux qui veulent une race à coquille dure, de haute qualité et à la ponte prolifique.
Le patrimoine génétique des poules Azur Blue se compose des Sage Eggers, des Welsummers, des White Legbars et des Cream Legbars.
Elles sont connues pour leur tempérament amical. Ce sont des pondeuses prolifiques. Avec de bons soins et une alimentation équilibrée, elles peuvent pondre jusqu’à 300 œufs en un an. Les poules Azur Blue pèsent environ 4 livres, tandis que les coqs pèsent 5 livres.
La Whiting True Blue
La Whiting True Blue est une race de poulet relativement nouvelle dans le domaine de la volaille. Elle porte le nom du Dr Tom Whiting, qui l’a développée.
Elles ont un tempérament amical et une bonne tolérance à la chaleur et se porteront bien si on leur permet de vivre en liberté. Leurs poules pèsent environ 5 livres, tandis que les coqs pèsent 6,5 livres.
Ce sont des pondeuses prolifiques qui peuvent pondre jusqu’à 300 œufs en un an.
En quoi les œufs de poule sont-ils différents ?
La couleur des œufs d’une poule est déterminée par sa race et sa génétique. La couleur des œufs est un trait de race.
Par conséquent, une poule qui appartient à une race donnée pondra toujours des œufs d’une couleur spécifique. Par exemple, les Amérindiennes produiront des œufs bleus tandis qu’une poule Leghorn produira toujours des œufs bruns.
L’œuf d’une poule sera toujours blanc au départ. Ceux qui sont de couleurs différentes sont exposés à divers pigments pendant leur voyage dans l’oviducte, un voyage qui dure environ 26 heures.
La coquille de l’œuf met environ 20 heures à se former complètement. Les œufs bleus des poules doivent leur couleur à un pigment appelé oocyanine.
Il imprègne la coquille de l’œuf de sorte que l’extérieur et l’intérieur sont de la même nuance de bleu.
La valeur nutritionnelle d’un œuf peut-elle être affectée par différentes couleurs ?
Certaines personnes ont l’habitude de dire que les œufs bleus contiennent moins de cholestérol et plus de protéines que les œufs d’autres couleurs.
Cependant, ce n’est pas vrai. En termes de cholestérol, de protéines et de calories, tous les œufs de poule ont la même valeur nutritionnelle, quelle que soit la couleur de leur coquille.
La principale chose qui peut affecter la valeur nutritionnelle d’un œuf de poule est sa taille. Par exemple, un œuf de poule géant ou de grande taille contient plus de protéines, de calories et d’autres nutriments qu’un petit œuf.
La couleur de la coquille de l’œuf n’affectera pas non plus l’apparence et le goût du jaune d’œuf. La couleur du jaune d’œuf est principalement affectée par le régime alimentaire de la poule.
Par exemple, si vous donnez à vos poules des restes de piments rouges, elles produiront plus probablement des œufs dont le jaune aura la couleur d’un coucher de soleil.
D’un autre côté, les poules qui mangent beaucoup de maïs sont plus susceptibles de pondre des œufs avec des jaunes d’œuf.
Quelle est la race de poule qui pond les œufs les plus bleus ?
Les poules Araucana sont connues pour pondre les œufs les plus bleus parmi toutes les autres races de poules qui pondent des œufs bleus.
Cette race de poule populaire est originaire du Chili, et la plupart des autres races de notre liste qui pondent des œufs bleus sont ses descendants.
Quelles autres couleurs d’oeufs les poules pondent-elles ?
La plupart des races de poules pondent des œufs blancs et bruns. Cependant, il existe d’autres couleurs d’œufs que les différentes races de poules pondent.
Parmi ces couleurs, citons le brun chocolat foncé, le vert, le crème et les œufs de couleur rosée. La couleur des œufs dépend en grande partie de la race.
Conclusion
Les poules qui pondent des œufs bleus sont rares, et leurs races pures sont légèrement chères. Les œufs bruns et blancs sont les plus courants ainsi que les moins chers.
Cependant, la vue d’œufs colorés comme le bleu peut être fascinante. Si vous êtes un fan des œufs bleus, vous pouvez essayer l’une des races de poules de notre liste.