Le gingembre, connu sous le nom botanique de Zingiber officinale, est une plante herbacée à fleurs dont le rhizome charnu ou racine de gingembre est utilisé comme épice et en médecine populaire. Il appartient à la même famille que le curcuma, la cardamome et le galanga.
Originaire de l’Asie du Sud-Est insulaire, ses tiges sont constituées de feuilles pliées qui partent du rhizome et ont des feuilles à lames étroites. D’autre part, ses inflorescences, qui poussent séparément du rhizome, ont des pétales jaunes avec des bordures violettes.
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Est-il sans danger pour les lapins ?
Oui. Les feuilles, les tiges et les racines (rhizomes) du gingembre sont sans danger pour les lapins. Ils ne provoquent aucune toxicité ou empoisonnement. Cependant, comme il est piquant et épicé et qu’il a un goût poivré prononcé, il se peut que vos lapins n’apprécient pas sa saveur forte.
Les lapins peuvent-ils manger du gingembre, y compris la racine de gingembre ?
En outre, le gingembre étant un irritant gastro-intestinal léger, votre lapin peut souffrir d’irritations de la bouche, de la gorge et du système digestif.
Par conséquent, si votre lapin semble aimer cette épice culinaire, ne lui en donnez qu’un petit peu de temps en temps. En revanche, ne le laissez pas manger des biscuits au gingembre ou tout autre aliment malsain contenant cette épice.
Si vous cherchez une friandise, il existe une douzaine de savoureuses friandises commerciales pour lapins, ou vous pouvez offrir des fruits et des légumes non feuillus sans danger.
Préoccupations et avantages
Selon le site riseandshinerabbitry.com, le gingembre peut aider les mâles qui souffrent d’infertilité. Il n’existe pas d’études spécifiques permettant de vérifier la validité de cette information.
En répondant à une question sur Reddit, un utilisateur affirme que le gingembre n’est pas une bonne idée, à savoir : « Non, pas une bonne idée. Bien que vous puissiez en râper sur la nourriture de votre lapin, le gingembre est un excellent tonique, mais pas en grande quantité, car il provoque des diarrhées. »
Une autre préoccupation couramment notée est le fait qu’il ressemble à d’autres plantes qui sont toxiques pour ces animaux de compagnie. Toutefois, s’il est correctement identifié, cela ne devrait pas poser de problème.
Chez les chiens, le gingembre aide à prévenir les nausées et les vomissements, mais les lapins ne vomissent pas. Il prévient également les ballonnements en accélérant la motilité intestinale, peut aider à traiter les vers du cœur, et les chiens souffrant d’arthrose ont une chance de bénéficier de cette épice.
Les lapins aussi pourraient peut-être en bénéficier, car elle possède de puissantes propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et antibactériennes, et pourrait avoir des effets bénéfiques sur leur immunité et aider à contrôler la pression artérielle.
Enfin, bien que la FDA la considère comme généralement reconnue comme sûre pour les humains, elle présente des interactions avec la warfarine et la nifédipine. De plus, il est associé à un inconfort abdominal, à une tendance accrue aux saignements, à des brûlures d’estomac, à une dépression nerveuse centrale en cas de prise excessive ainsi qu’à une irritation de la bouche et de la gorge.
Profil nutritionnel
La racine de gingembre contient 79% d’eau et environ 17,79%) de glucides. Elle est également une source de fibres alimentaires et présente de faibles niveaux de sucres, de protéines, de vitamine B6, de magnésium, de manganèse et de potassium.
Parmi les autres nutriments figurent les vitamines B1, B2, B3, B5, B9 (folate), C et E ainsi que le calcium, le phosphore, le sodium, le fer et le zinc.