Le kaki est le fruit comestible d’un certain nombre d’espèces d’arbres du genre Diospyros. Le plus cultivé d’entre eux est le kaki oriental, Diospyros kaki – parmi les arbres fruitiers les plus couramment cultivés.
Alors, Les lapins peuvent-ils manger du kaki ? J’ai appris qu’il est possible de nourrir les lapins avec du kaki mais avec modération. Un seul de mes lapins l’apprécie, l’autre n’aime pas trop manger de fruits et l’a grignoté mais a décidé qu’il n’était pas impressionné.
Je donne à celui qui l’aime une tranche de temps en temps quand j’achète des kakis, c’est-à-dire une fois par semaine, et jusqu’à présent, il n’y a pas eu de problèmes avec lui, donc on peut supposer qu’ils sont bons, mais je recommanderais de les éplucher d’abord car je ne sais pas si la peau est bonne pour eux car elle semble plutôt dure à manger, même pour moi.
Valeur nutritive du kaki
Un kaki japonais de 4 cm de diamètre (168 g) fournit 118 calories, 1 g de protéines, 31 g de glucides et 0,3 g de lipides. Le kaki est une excellente source de fibres, de potassium et de bêta-carotène.
Les informations nutritionnelles suivantes sont fournies par l’USDA :
- Calories : 118
- Lipides : 0,3 g
- Sodium : 1,7 mg
- Glucides : 31g
- Fibres : 6g
- Sucres : 21g
- Protéines : 1g
- Potassium : 270mg
- Bêta-carotène : 425mcg