Les oiseaux ont évolué à partir des dinosaures. Lorsqu’on regarde le bec ouvert d’une oie, on a l’impression qu’ils ont des dents sur le bec et sur la langue.
Bien qu’elles ressemblent à des dents et qu’elles aient plusieurs des mêmes fonctions que les dents, ce ne sont pas techniquement des dents, mais des tomia, car elles ne sont pas faites de la même matière que les vraies dents.
Les tomies sont faites de cartilage.
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Les oies ont-elles des dents ?
Les oies ont des crêtes pointues sur le bec et la langue, appelées tomia, qui les aident à saisir la nourriture et à la déchirer. Bien qu’elles ressemblent à des dents et qu’elles agissent comme des dents, ce ne sont pas techniquement des dents. Ces protubérances faites de cartilage apparaissent chez de nombreuses espèces d’oiseaux, et pas seulement chez les oies.
Qu’est-ce que les dents, au juste ?
Les scientifiques classent les dents non pas en fonction de leur apparence et de leur fonction, mais en fonction de leur composition. Les dents, comme celles de l’homme, sont constituées de quatre matériaux.
Contrairement à la croyance populaire, les dents ne sont pas faites d’os. Bien que l’on pense qu’ils sont inertes, les os sont remplis de tissus vivants comme les vaisseaux sanguins.
La moelle osseuse produit des globules rouges pour de nombreuses créatures, y compris les humains. Les os sont constitués de protéines de collagène et de phosphate de calcium.
Les dents sont constituées de quatre substances. Il y a la pulpe interne, qui contient des vaisseaux sanguins et des nerfs.
Lorsque votre dent vous fait mal, ce sont les nerfs de la pulpe qui envoient des signaux de douleur à votre cerveau. Le cément maintient la racine des dents en place.
La dentine entoure la pulpe. Cette dentine est une substance plus dure que l’os, ce qui explique pourquoi les dents sont généralement les parties du squelette qui durent le plus longtemps.
L’émail entoure la dentine.
La plupart des oiseaux, y compris les oies, ont quelque chose qui ressemble à des dents, mais qui est fait de cartilage, appelé tomie. C’est cette substance qui sert de cadre à vos oreilles et au bout de votre nez.
Le cartilage est solide et flexible. Certaines créatures comme les requins, les raies et les raies ont un squelette fait de cartilage au lieu d’os. Le cartilage est léger, ce qui permet à ces animaux de nager plus vite et de mieux manœuvrer.
Comment les oies décomposent leur nourriture
L’une des principales fonctions de nos dents est de couper les aliments en morceaux beaucoup plus petits afin qu’ils soient plus faciles à digérer. Les oies, bien qu’elles puissent s’agripper à la nourriture, ne parviennent pas à la couper et à la déchirer.
Principalement, les oies, comme tous les oiseaux, avalent leur nourriture en entier. Si elles n’avaient aucun moyen de broyer leur nourriture, celle-ci les traverserait sans être digérée.
Étant donné qu’une grande partie de leur alimentation est constituée d’aliments durs comme les graines et les insectes, elles auraient de gros problèmes si elles ne pouvaient pas obtenir les nutriments contenus dans ces aliments.
Alors, comment les oies broient-elles leur nourriture pour qu’elle puisse être digérée ? Elles possèdent un organe dans leur tube digestif appelé gigérium, moulin gastrique, ventricule ou gésier.
Quel que soit le nom qu’on lui donne, c’est l’endroit où la nourriture d’un oiseau est broyée en morceaux digestibles. Cependant, le gésier ne peut pas broyer la nourriture tout seul.
Il a besoin de gravier pour fonctionner.
La plupart des oiseaux, y compris les oies, ont besoin de manger du sable. Il s’agit de petites choses dures que le gésier utilise pour broyer les aliments et les briser.
Le sable peut être composé de nombreux matériaux, notamment de minuscules morceaux de calcaire, de sable grossier et de gypse. Le gravier commercial destiné aux oies domestiques est souvent composé de coquilles d’huîtres broyées et de sable enrichi en calcium.
La plupart des gravillons sont finalement dissous par les acides présents dans le gésier, mais certains d’entre eux peuvent rester dans le gésier pendant toute la vie de l’oie. Il est intéressant de noter que de nombreux dinosaures, les anciens ancêtres des oies, auraient eu un gésier.
Les oies peuvent-elles avoir de vraies dents ?
Puisque tous les oiseaux ont évolué à partir des dinosaures et que ces derniers avaient des dents, les oies pourraient-elles un jour avoir des dents ?
La réponse semble être oui, d’après les expériences menées sur des poulets et la découverte d’un poulet mutant capable de faire pousser des dents reptiliennes. L’expérience de la pousse des dents n’a pas été réalisée sur des oies, mais en théorie, elle pourrait l’être sur n’importe quelle espèce d’oiseau.
Bien que les oiseaux aient perdu leurs dents il y a environ 70 à 80 millions d’années, leurs cellules se souviennent encore de la façon de les fabriquer. C’est juste que ces gènes sont désactivés chez les oiseaux modernes.
En 2006, à l’Institut Max Plank en Allemagne, des chercheurs ont étudié la croissance des organes chez les embryons de poulet. Ils ont remarqué qu’un embryon âgé de seize jours avait ce qui ressemblait à des dents sur la mâchoire.
Ces dents ressemblaient à celles d’un alligator ou d’un crocodile. Cela a conduit à une collaboration avec de nombreuses universités pour découvrir quel gène muté provoquait l’apparition de ces dents.
Malheureusement, les poulets nés avec cette mutation ne vivent que quelques jours.
Lors d’une expérience réalisée en 2003, des poules auxquels on avait greffé des gènes de croissance des dents de souris sur leur ADN ont développé des dents molles. Le ou les gènes qui font pousser des dents de souris dans le bec d’un poulet n’ont toujours pas été identifiés.
Il ne suffit pas de coller un gène d’une autre créature dans l’ADN d’un poulet. Faire pousser des dents est plus compliqué.
Les poulets, et d’autres oiseaux, devraient posséder d’autres gènes qui contribuent à la croissance des dents pour pouvoir en faire pousser une quelconque.
Ce ou ces gènes seraient différents du gène muté qui fait pousser des dents d’alligator sur les embryons de poulet, car il ne s’agirait pas d’une mutation fatale. C’est en tout cas la théorie.
Questions fréquemment posées sur le fait que les oies ont des dents
Les cygnes ont-ils des dents ?
Les cygnes sont les plus grands membres de la famille des oies. Comme ce sont des oies, elles ont des tomes. Il s’agit de protubérances ressemblant à des dents et situées sur les bords de leur bec. On les trouve également sur la langue des cygnes.
Une morsure d’oie est-elle douloureuse ?
Les morsures d’oies ou de cygnes sont douloureuses. Les morsures sur le bec et la langue peuvent faire couler du sang. Les morsures donnent l’impression d’un pincement très dur. Ce qui est encore plus douloureux, c’est le coup porté par un bec fermé.
Que mangent les oies ?
Les oies mangent divers aliments, en fonction de leur espèce. La nourriture comprend des racines, des plantes aquatiques, des plantes terrestres comme l’herbe, des céréales, des graines, des fruits, des légumes, des insectes et des petits poissons. Bien qu’elles adorent manger du pain, comme tous les pique-niqueurs le savent, celui-ci peut les rendre malades. Le pain est la malbouffe par excellence pour les oies : il est rassasiant, mais peu nutritif.
Le moins que vous ayez besoin de savoir
Techniquement, les oies n’ont pas de dents, car elles ne sont pas faites de pulpe, de dentine, d’émail ou de cément.
Elles ont des choses qui ressemblent à des dents et agissent comme des dents, mais elles sont faites de cartilage.
Ces protubérances tapissent les bords des becs. Ils en ont aussi sur la langue. Elles sont appelées tomia.