Les poules en liberté aiment manger des fleurs et chercher des légumes verts. Planter des fleurs comestibles est une façon d’ajouter de la diversité et des nutriments essentiels à l’alimentation de vos poulets.
J’ai cultivé des pissenlits pour mes poulets pendant des années sans vraiment penser à leurs bienfaits. Pour moi, les avantages étaient des quantités copieuses de légumes verts pour mes poulets au début de la saison, car le pissenlit est une plante rustique qui germe et fleurit tôt au printemps.
Les pissenlits sont excellents pour les poulets, ils sont verts et fleurissent tôt et sont résistants.
Les pétales de fleurs terrestres, principalement des soucis, sont souvent ajoutés à l’alimentation commerciale des poules pour aider à colorer le jaune des œufs que vous achetez dans les magasins.
Depuis, j’ai ajouté quelques autres types de fleurs et j’ai commencé à faire sécher les pétales afin de pouvoir continuer à nourrir mes poules en hiver en ajoutant les pétales séchés hachés à leur nourriture.
J’ai un jardin et je cultive plusieurs variétés de choux et de brocolis. Maintenant, je les laisse toujours fleurir avant de les donner à mes poules et j’ai eu la chance que le trèfle pousse librement dans mes champs car c’est une plante que les poules semblent aimer.
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Les poules peuvent-elles manger des fleurs et quelles sont celles qui sont bonnes pour elles ?
Les poules peuvent manger et mangeront des fleurs et il y en a un certain nombre qui sont à la fois bonnes pour elles et faciles à cultiver. A moins qu’il n’y ait une possibilité que les fleurs et les plantes aient été pulvérisées avec des pesticides, des fongicides ou d’autres traitements chimiques, vous pouvez nourrir votre troupeau avec tout ce qui figure dans la liste ci-dessous.
Les poules peuvent manger certaines fleurs et certaines sont meilleures que d’autres pour les bienfaits qu’elles apportent.
Les fleurs sont-elles bonnes pour les poules ?
Il existe un avantage nutritionnel à la consommation de pétales de fleurs et bien que les analyses nutritionnelles détaillées des fleurs comestibles soient limitées en nombre, plusieurs nutriments sont communs dans les pétales de fleurs, notamment les vitamines A et C, la riboflavine et la niacine et des minéraux tels que le calcium, le phosphore, le fer et le potassium.
La couleur jaune des fleurs de courgettes est bénéfique pour le jaune d’œuf et la vue.
Les composés colorés eux-mêmes peuvent avoir des effets bénéfiques. La lutéine et la zéaxanthine sont deux types de caroténoïdes que l’on trouve dans les fleurs, qui sont des pigments jaunes à rouges largement présents dans les légumes et d’autres plantes et qui sont connus pour être bons pour les yeux. Ces composés ne sont pas seulement bénéfiques pour les poules, ils passent dans le jaune de leurs œufs.
Ils apportent également de la variété à l’alimentation, ce qui est essentiel pour les poulets.
Comment nourrir mes poules avec des fleurs :
Comme pour tous les aspects de l’élevage des poules, il y a quelques considérations pratiques à garder à l’esprit avant de donner des fleurs à manger à vos poules.
Gardez les points suivants à l’esprit lorsque vous cueillez ou cherchez des fleurs pour vos poulets :
Sachez ce qu’est la plante. L’identification précise des fleurs est essentielle, donc si vous n’êtes pas sûr, ne les utilisez pas.
Les fleurs doivent être servies fraîches, en petites quantités et de façon régulière pour être les plus bénéfiques.
Cueillez les jeunes fleurs les matins secs pour en maximiser les bienfaits.
En règle générale, donnez aux poulets les pétales et jetez les tiges, les étamines, les pistils et le calice. L’exception à cette règle concerne les brassicacées, le fenouil et les carottes, où vous avez des centaines de petites fleurs et où la plante entière est comestible.
Les fleurs doivent-elles être cuisinées ?
Non. Les fleurs doivent être servies fraîches et crues et régulièrement en petites quantités.
Quelles fleurs les poulets peuvent-ils manger ?
Il existe de nombreuses fleurs que l’on peut donner sans danger aux poulets :
Fleurs de légumes crucifères – Les poules peuvent manger les fleurs, et même la plante entière, de n’importe quel membre de la famille des brassicacées, qui comprend le chou frisé, le chou-rave, le chou, le brocoli, le chou-fleur, le romenesco, le chou de Bruxelles et le calabrais. Donc si, comme moi, vous cultivez l’une de ces variétés, vous pouvez les laisser fleurir avant de les arracher et de les donner à manger à votre troupeau, fleurs et tout.
Fleurs de pissenlit – J’ai cultivé un carré de pissenlits pendant des années pour donner à mes poulets des légumes verts au printemps. Il s’avère que je leur rendais service sans même m’en rendre compte. La couleur jaune est bonne pour les jaunes d’oeufs.
Fleurs de potiron, de courgette et de zucchini – Ces fleurs jaune vif et assez grandes sont souvent mangées par les gens, il n’y a donc aucune raison pour que vos poules n’en mangent pas aussi.
J’ai commencé à en manger en les faisant frire dans de la pâte à tempura et, avec la quantité que j’obtiens sur mes plants de citrouille, les poules ne s’en privent jamais. Évitez de nourrir les versions sauvages des plantes ou les tiges et feuilles vertes, car elles contiennent une toxine appelée cucurbitacine. Ne donnez que les fleurs mâles car les femelles ont besoin d’être pollinisées pour donner des fruits dans la plupart des cas.
Mélisse – Les feuilles et les fleurs sont comestibles crues ou cuites.
Légumes-racines et radis – À l’exception du panais dont les sommets sont toxiques, de nombreuses fleurs de légumes-racines que vous cultivez dans votre jardin peuvent être données en toute sécurité aux poules. Les fleurs de rutabaga, navet, betterave, carotte et radis sont toutes comestibles pour les poules. Encore une fois, évitez les versions sauvages de ces plantes et privilégiez les espèces cultivées. Vous pouvez même repiquer vos fanes de carottes pour obtenir des légumes verts et des fleurs pour les poulets.
J’ai quelques radis qui ont fleuri et je les donne aux poules.
Il s’agit de fleurs de légumes racines et non de tubercules comme la pomme de terre. Ne donnez jamais de fleurs de pomme de terre ou de parties vertes aux poules.
La rose et le cynorrhodon sont utilisés depuis longtemps comme remèdes naturels et le cynorrhodon contient beaucoup de vitamine C.
Laitue – La laitue en fleur et en bouton est bien trop amère pour la plupart des humains, mais les poulets ne sont pas gênés et la mangent quand même.
Trèfle – Les fleurs de trèfle rouge et blanc conviennent aux poulets, car la plante est comestible de haut en bas.
Fleurs d’oignon, de ciboulette et d’ail – On se demande si les composés sulfurés des plantes de la famille de l’oignon peuvent nuire aux poules ou donner du goût aux œufs. Je n’en ai jamais fait l’expérience et mes poules ont une fois pénétré dans mon potager et dans toutes les parties vertes des plants d’oignons sans aucun effet négatif.
Souci – Cultivez le souci français standard, enlevez les parties vertes et séchez les pétales pour l’hiver.
Echinacea ou coneflower – Les fleurs et les graines sont censées être bonnes pour améliorer la santé respiratoire et sont consommées par de nombreux humains. Les poulets étant sensibles aux maladies respiratoires, l’échinacée peut les aider.
Capucine – Des fleurs aux couleurs vives qui améliorent considérablement la couleur du jaune d’œuf.
Chardon – Mes poulets préfèrent attendre les graines, mais je les ai vus manger les fleurs violettes à la fin de l’été.
Tournesols – Les pétales du tournesol sont comestibles. Enlevez toute trace de vert ou laissez mûrir la tête de la graine et donnez les graines aux poules également.
Géraniums – Les fleurs des géraniums sont comestibles mais trop de rouge vif peut faire rougir les jaunes d’oeufs, faites donc attention aux couleurs que vous choisissez.
Pensée – Cueillez-en quelques-unes au fur et à mesure des besoins.
Violettes – Elles sont utilisées en cuisine depuis l’époque romaine et conviennent parfaitement aux poulets.
Les fleurs d’herbes aromatiques comme la bourrache (Borago offincinalis), le basilic (Ocimum basilicum), le fenouil (Foeniculum vulgare), le romarin (Salvia officinalis), la menthe (Mentha spp) et l’aneth (Anethum graveolens) sont toutes comestibles et peuvent être données sans danger aux poulets.
Pois de jardin – Les fleurs ont le même goût que les pois. Évitez le pois de senteur.
Primevère – Une autre fleur jaune vif comestible à floraison précoce.
Sont également considérées comme comestibles : Le myosotis, la fleur de pommier, le calendula, l’œillet, le chrysanthème, la fleur d’agrumes, la fleur de sureau, l’hibiscus, la lavande, la pivoine, le phlox et le muflier.
Il y a peut-être beaucoup d’autres types de plantes que les poulets pourraient manger s’ils le voulaient. Si vous n’en êtes pas sûr, il est préférable que la plante en question ne soit pas cultivée à proximité de l’endroit où se trouvent vos poulets.
Les poulets peuvent-ils manger de vieux bouquets de fleurs ?
Non. Définitivement non. Les tulipes et les lys sont toxiques pour de nombreuses espèces et ne sont absolument pas comestibles. J’ai un ami qui a perdu un chat récemment après qu’il ait ingéré du pollen de lys en se nettoyant.
Lorsque les fleurs arrivent chez les fleuristes, ils les coupent et les placent dans un agent de conservation pour les aider à s’ouvrir et à garder leur fraîcheur. Les fleuristes utilisent également des agents antibactériens dans l’eau pour empêcher le développement des bactéries. Tous ces produits chimiques sont absorbés par les fleurs et peuvent nuire aux poulets.
Les feuilles sont nettoyées avec un produit de nettoyage du feuillage, car les fleurs arrivent parfois sales.
Quelles fleurs sont toxiques pour les poulets ?
Si vous n’êtes pas sûr, ne les donnez pas aux poulets, mieux vaut prévenir que guérir.
Les boutons d’or et les renoncules doivent être retirés des pâturages.
Cette liste est plus longue que celle des plantes comestibles. En cas de doute, évitez de planter les plantes toxiques suivantes dans des endroits accessibles à vos poulets.
Voici une liste de fleurs que les poulets ne peuvent pas manger :
Jonquille,
Coquelicot,
clématite,
campanule,
le pied d’alouette,
Hortensia
Nightshade, morelle noire ou tout membre de la famille comprenant l’aubergine, le poivron, le piment et la tomate.
Pomme de terre.
Le ricin,
Troène,
Millepertuis,
Pois de senteur,
Vigne ou liane en trompette,
Bouton d’or et renoncule, pas nécessairement mortels mais pas agréables à ingérer,
laurier-rose,
Azalée,
La coque du maïs,
la digitale pourpre,
jusquiame,
Iris, le pollen est un tueur,
Muguet,
Rhododendron,
Convolvulus ou liseron,
l’épilobe à feuilles de roseau.
D’après mon expérience, les poules ont tendance à éviter les fleurs des plantes qui leur sont nuisibles, mais ce n’est pas toujours le cas.
La digitale contient de la digitaline qui tuera facilement les poulets.
Comment séparer les poulets des fleurs ?
Maintenir la séparation entre vos poules et votre jardin peut être un vrai problème. Il y a beaucoup de choses qui les attirent, y compris vous, votre famille et tous ces jolis parterres de fleurs remplis de terre meuble, parfaite pour gratter et prendre un bain de poussière.
Si vous voulez des poules et un jardin de fleurs, vous n’avez qu’un seul choix, celui d’installer une clôture pour les empêcher d’entrer. La seule chose que j’ai trouvée qui empêche définitivement les poulets d’entrer est une clôture de 6 pieds.
Voici quelques méthodes qui ne fonctionnent pas pour empêcher les poules d’entrer dans les fleurs :
- Saupoudrer de la poudre de cayenne ou de piment – Les poulets n’ont pas les papilles gustatives et les récepteurs de capsaïcine des humains.
- Mettre des serpents en caoutchouc dans les fleurs pour effrayer les poules – Il faut qu’il se déplace comme un prédateur pour effrayer les poules.
- Coupez des broussailles, des cannes et des brindilles comme moyen de dissuasion manuel – Les poulets n’aiment pas être piqués avec des bâtons et des brindilles pointus et laisseront les fleurs tranquilles. Faites-moi savoir si cela fonctionne pour vous, car cela n’a jamais fonctionné pour moi !
- Des produits de dissuasion malodorants comme le vinaigre – Je pensais que vous vouliez profiter de votre jardin de fleurs, qui essayez-vous d’éloigner ?