Si vous êtes passionné par le homesteading et que vous cherchez la meilleure façon de vous mouiller les pieds, la poule est l’endroit où commencer votre voyage. Les poules sont absolument fondamentales pour le homesteading, et cela peut être vu dans presque tous les aspects de ce qu’elles peuvent fournir à votre ferme.
Le homesteading est considéré comme un état d’esprit dans la société d’aujourd’hui, et si vous êtes nouveau dans ce mode de vie, les poules seront heureuses de vous montrer comment faire. Ce qui était autrefois un mode de vie non négociable est maintenant une option favorable pour ceux qui cherchent à vivre de manière autosuffisante, efficace et simpliste.
Une grande partie de ce que les poules peuvent offrir à leurs propriétaires a été perdue avec l’introduction de l’élevage industriel. Malheureusement, le fait que les poules fournissent bien plus que de la viande et des œufs a été oublié.
Voyons comment vos poules constituent la base de votre ferme et nous rappellent qu’il y a bien plus que la poule et l’œuf.
Table des matières
Les œufs de poules élevées en plein air
Il n’y a pas de comparaison possible entre les œufs de poules élevées en plein air et les œufs achetés dans le commerce. Une fois que vous aurez goûté aux œufs de poules élevées en plein air, vous ne voudrez plus jamais revenir aux œufs fades et à l’emporte-pièce auxquels vous étiez habitué dans le commerce.
Alors, pourquoi ont-ils un goût différent, une apparence différente et sont-ils généralement meilleurs pour vous ? Eh bien, c’est parce que les poules élevées en plein air ou celles qui ont accès à l’environnement se comportent comme de vraies poules et mangent ce que mangent les vraies poules. Oui, les aliments pour poules pondeuses sont un excellent complément, mais vos poules préféreront toujours les légumes verts et les protéines qu’elles peuvent trouver dans votre jardin.
Les œufs de poules élevées en plein air sont non seulement délicieux, mais ils contiennent également plus de vitamines A et E et d’acides gras oméga-3 que les œufs achetés en magasin. En outre, les œufs de poules élevées en plein air sont plus pauvres en cholestérol et en graisses.
Pensez donc à toutes les choses que vous avez entendues sur le caractère malsain des œufs, et inversez la tendance avec vos propres œufs de poules élevées en plein air.
Un oiseau dans son habitat naturel
En ce qui concerne les poules élevées en plein air, l’avantage d’avoir des poules vivant en liberté n’est pas seulement de produire des œufs délicieux et sains, mais aussi d’apporter un élément fonctionnel au cycle de vie de votre ferme.
Par exemple, les grandes exploitations sont souvent criblées de parasites et de nuisibles, mais les poules sont naturelles pour contrôler les nuisibles qui propagent les maladies. Ils sont aussi de merveilleux jardiniers, ils adorent manger les vers et les parasites qui causent des problèmes à vos plantes… assurez-vous simplement que vos poules ne mangent pas une partie du jardin qui ne leur est pas destinée, comme vos tomates.
Les poules élevées en liberté sont aussi des aérateurs ! Elles grattent et picorent la terre, ce qui laisse le sol meuble et permet une meilleure croissance. De plus, elles fertilisent le sol au fur et à mesure, ce qui vous permet d’espérer une herbe verte et luxuriante, ou des jardins, partout où vos poules sont passées.
La présence de poules dans votre exploitation, ou même leur rotation dans vos champs après le bétail, peut être extrêmement bénéfique pour votre exploitation. Là où le bétail a battu vos pâturages, les poules peuvent suivre avec leur engrais naturel et leurs techniques d’aération manuelles.
Engrais
Le fumier de poule est très recherché en raison de sa merveilleuse capacité à fertiliser naturellement. Il est fantastique pour les potagers car il contient beaucoup d’azote, de potassium et de phosphore.
Le fumier de poule doit être composté pendant environ quatre à douze mois avant d’être ajouté à votre jardin en raison de sa forte teneur en azote. Pour accélérer le processus, on peut le faire tourner périodiquement pour permettre la circulation de l’air et une décomposition plus rapide.
Ainsi, que vos poules fassent l’objet d’une rotation, qu’elles fassent partie de votre bétail ou que vous accumuliez leur fumier séparément, celui-ci peut constituer la base parfaite pour des cultures et des jardins luxuriants sur votre propriété.
Lutte contre les nuisibles
Comme indiqué ci-dessus, la lutte contre les nuisibles est l’un des aspects les plus bénéfiques de l’élevage de poules en liberté sur votre propriété. Si vous vivez dans une région connue pour la présence de moustiques, de tiques et d’autres insectes pathogènes, les poules peuvent naturellement réduire le nombre d’insectes nuisibles que vous abritez sur votre propriété.
Les moustiques sont porteurs de maladies comme le virus du Nil occidental et transmettent le ver du cœur à vos compagnons canins. La réduction de ces risques est une spécialité des poules. De plus, ce sont ces mêmes insectes qui aident les poules à produire les délicieux œufs que vous appréciez.
La viande de volaille
Élever de la viande pour votre famille est une expérience extrêmement gratifiante. Qu’y a-t-il de mieux que de savoir exactement comment votre volaille a été élevée, ce qu’elle a reçu comme nourriture et qu’elle a contribué d’innombrables façons à votre ferme familiale avant de nourrir votre famille ? Pas grand-chose.
La volaille élevée en plein air peut avoir un goût différent de celui de la viande élevée dans une ferme industrielle. Certaines personnes peuvent goûter cette différence plus que d’autres.
Parfois, le processus de dépeçage de vos propres poulets peut être une expérience révélatrice, mais encore une fois, si vous n’avez jamais dépecé votre propre viande, les poules peuvent être l’un des meilleurs moyens de commencer. Ce sont de petits animaux, qui peuvent être dépecés rapidement.
De plus, voir à quoi ressemble une carcasse de poulet qui n’a pas été mis en cage peut surprendre et instruire votre famille. Selon la race des poulets que vous utilisez, vous remarquerez peut-être des poitrines plus petites, des couleurs de peau différentes et d’autres observations que vous ne verriez jamais sur un poulet acheté en magasin.
Le dépeçage de vos propres poulets peut également vous fournir des sous-produits auxquels vous n’auriez pas accès autrement. Les pattes de poulet et d’autres parties du poulet constituent des friandises saines et appréciées par les chiens.
Certaines cultures aiment même manger les pattes, adoptant ainsi l’idée que rien ne se perd, essayez, vous pourriez être surpris ! Les pattes de poulet sont des petites bouchées pleines de protéines et de calcium auxquelles il faut s’habituer, mais pourquoi ne pas faire honneur à vos poules en utilisant la volaille entière ?
Vous voulez une autre utilisation pour un poulet après le dépeçage ? Pourquoi pas des plumes pour la pêche à la mouche ? Prenez ces plumes restantes et utilisez-les comme appât attrayant pour votre prochaine expédition de pêche.
Pourvoir aux besoins de votre famille
Qu’il s’agisse de vous et de votre chien ou d’une famille de quatre personnes, il y a un sentiment de fierté à élever un animal qui peut profiter à votre foyer de bien des façons.
Il y a une raison pour laquelle on appelle la poule l’animal d’entrée dans l’agriculture, et c’est parce qu’elle est facile à soigner et qu’elle peut, sans trop d’efforts, enseigner à son propriétaire les nombreuses facettes de l’élevage à domicile.
Une fois que vous avez compris les avantages de l’élevage de poules, il devient de plus en plus facile de construire sur ces bases. L’ajout de bétail pour fournir de la viande et d’autres sous-produits à votre famille aux côtés de vos irremplaçables poules donnera naissance à un homestead prospère pour les années à venir.
Si vous cherchez à revenir à vos racines ou à profiter de la vie à la campagne en adoptant une mentalité de homesteading, vous pouvez facilement commencer par ajouter quelques poules à votre famille. Elles vous aideront à comprendre les fondements d’une ferme bien équilibrée, car vos poules vous fournissent de la nourriture, de l’engrais, vous initient à l’élevage d’animaux et vous procurent des heures de divertissement.
Vous êtes donc prêt à vous lancer dans l’élevage de poules, mais les poules ont besoin de nourriture et d’un abri pour vivre. Consultez nos informations sur les poulaillers et l’alimentation de vos futurs animaux de compagnie.